niedziela, września 25, 2016

TORT PRALINOWY

TORT PRALINOWY
Dzisiaj mamy szczególny dzień! Blog ALE Ciachoo! obchodzi swoje 1 urodziny :-) Czas szybko leci....za nami 366 dni i 80 słodkich (i nie tylko) przepisów.
A oto 3 najpopularniejsze przepisy tego roku:
1) Ciasteczka Fit
2) Sałatka pieczarkowa a'la ciasto
3) Ciasto a'la Kinder Country
Z tej okazji upiekłam Tort Pralinowy o smaku orzechowym. Kakaowe ciasto biszkoptowe przełożone pralinową, orzechową masą i orzechowo-kokosową bezą w środku. Smak masy pralinowej możemy dopasować do naszych upodobań, stosując praliny o ulubionym smaku, np. adwokatowe, krówkowe, kawowe, truskawkowe, miętowe, itd. Choć dla mnie najlepszą wersją jest masa orzechowa z użyciem pralin z nadzieniem z orzechów laskowych firmy Wawel. Tort ten jest ekskluzywny, smakuje przepysznie, ale jest też pracochłonny, dlatego dedykowany jest na specjalne okazje: urodziny, imieniny, rocznice....
Dziękuję wszystkim czytelnikom i fanom mojego bloga, gdyż dzięki Wam moja praca ma sens i nie idzie na marne. Początkowo ten blog miał spełniać rolę mojej książki kucharskiej, gdzie miałabym skompletowane w jednym miejscu przepisy dla siebie, rodziny i znajomych. Ale zainteresowanie moim blogiem przez ten rok przerosło moje najmilsze oczekiwania i dodało mi skrzydeł, aby jeszcze bardziej się rozwijać. Mam nadzieje, że następny rok będzie równie a może i bardziej owocny jak ten...


piątek, września 23, 2016

MURZYNEK KAWOWY Z MIGDAŁAMI NA BĄBELKACH

MURZYNEK KAWOWY Z MIGDAŁAMI NA BĄBELKACH
Ciasto to powstało przez przypadek i zrobiło furorę. Nie planowałam go. Zostały mi żółtka z wcześniejszych wypieków i szkoda mi było ich wyrzucać, więc postanowiłam zrobić mały eksperyment. Do ciasta dodałam gazowaną wodę mineralną stąd nazwa "na bąbelkach", dzięki temu ciasto stało się mega puszyste. A oprócz tego część mąki wymieniłam na zmielone migdały i zmniejszyłam ilość kakao na rzecz kawy. Ciasto wyszło genialne!
Zachęcam Was gorąco do takiego eksperymentu :-)


niedziela, września 18, 2016

TARTA CZEKOLADOWA Z BANANAMI

TARTA CZEKOLADOWA Z BANANAMI
Ja już po urlopie, więc czas zabrać się do pracy. Tym bardziej, że za oknem pogoda jesienna. Teraz będę częściej tu bywała i regularnie dodawała nowe przepisy na pyszne ciachaa ;-)
Na początek jesieni, tak na osłodzenie tej deszczowej pogody proponuję prostą i pyszną tartę z ciasta półkruchego z czekoladową, budyniową pianką i bananami. Inspiracją do upieczenia tej tarty był wcześniejszy przepis na ciasto półkruche ze śmietankową pianką i owocami (tu). Uwielbiam połączenie czekolady z bananami i to był strzał w dziesiątkę!

poniedziałek, września 05, 2016

TORCIK JOGURTOWY MONTE

TORCIK JOGURTOWY MONTE
I po wakacjach...mamy już wrzesień. Przez cały rok czekam na to lato i zawsze mam tyle planów, a ono tak szybko mija i nigdy nie mogę się nim nacieszyć.... a większość planów przechodzi na następny rok albo się zmieniają ;-) 
Dzisiejsza pogoda była już typowo jesienna, cały dzień było ciemno i padało... nadal pada. Pogoda, że z łóżka nie chce się wychodzić a co dopiero wyjść z domu. Ale jest niedziela - przydałoby się jakieś ciasto zrobić - rzekł mój mąż. Poszperałam po szafkach... mam mąkę, cukier, proszek do pieczenia, orzechy i zaglągnęłam do lodówki...ooo są jajka, jogurt naturalny i desery Monte. Nie jest źle ;-) I tak na szybko powstał torcik jogurtowy Monte, w sam raz do niedzielnej, poobiedniej kawki.
Torcik jogurtowy Monte to biszkoptowe ciasto orzechowe z masą jogurtową z dodatkiem deseru mlecznego Monte. Efekt przerósł moje oczekiwania. Miało być po prostu coś słodkiego do kawy a wyszło super ciachoo! 

Copyright © 2016 ALE Ciachoo ! , Blogger