czwartek, marca 17, 2016

CIASTKA ŚLIWKOWE Z PŁATKAMI ŻYTNIMI

Ciasteczka śliwkowe to zdrowa wersja słodkości dla każdego, nawet osób dbających o swoją dietę. Nie zawierają dodatku mąki, cukru i tłuszczów. Są bardzo proste w wykonaniu, a przygotowanie ich zajmuje niecałe 10 min. Główne składniki to: suszone śliwki, banany, płatki żytnie. Smakują lepiej niż batoniki musli - są bardziej miękkie i wilgotne. Idealnie sprawdzają się jako przekąska w pracy czy szkole lub gdy mamy ochotę na coś słodkiego ;-) Nie tylko zaspokoją nasz głód, ale i dadzą zastrzyk energii...


Składniki:
(porcja: 9-10 dużych ciastek)
  • 200 g suszonych śliwek
  • 2 banany
  • 2 szklanki płatków żytnich
  • 1 jajko
  • 2 łyżki ziaren amarantusa
  • 30 g gorzkiej czekolady
Wykonanie:

Suszone śliwki zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 15-20 min.Następnie odcedzamy. Gorzką czekoladę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do miski wrzucamy śliwki oraz banany pokrojone w plasterki i blendujemy na gładką masę. Dodajemy jajko, a na koniec startą gorzką czekoladę i dalej wszystko dokładnie blendujemy. Następnie dodajemy ziarna amarantusa oraz płatki żytnie i mieszamy dokładnie za pomocą łyżki. Masę wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenie, formując 9-10 dużych ciastek (lub więcej małych ciasteczek-w zależności od upodobań). Pieczemy przez 20-25 min. w temp. 170 stopni, a następnie przez 5 min. w temp. 170 stopni z termoobiegiem. Wyciągamy i studzimy. Ciasteczka są gotowe do spożycia jak całkowicie wystygną, inaczej będą się rozwalać. 





P.S. Przepis mojego autorstwa.

1 komentarz:

  1. Same pyszne składniki, nie mogło wyjść nic niedobrego! :)
    Yummy :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 ALE Ciachoo ! , Blogger