niedziela, grudnia 27, 2015

TORT RAFAELLO

TORT RAFAELLO
Tort urodzinowy mojej najmłodszej siostry Kasi, która dwadzieścia parę lat temu urodziła się w Wigilię, robiąc prezent świąteczny całej rodzinie ;) Dlatego u nas na święta oprócz tradycyjnych ciast jest obowiązkowo tort, który od kilku lat ja piekę...
Tort Rafaello jest to kokosowy, lekki tort i przyjemnie się go je, nie jest mdły i za słodki jak tradycyjne torty. Po zjedzeniu jednej porcji nie ma się dość, a wręcz przeciwnie, chciałby się jeszcze... Z talerzyków zniknął błyskawicznie. Smakował całej rodzinie, nawet osobom, które nie przepadają za słodkim... I to jest dla mnie najlepszy dowód, że jest PYSZNY !!!




poniedziałek, grudnia 21, 2015

PIEROGI Z PIECA Z ŁOSOSIEM

PIEROGI Z PIECA Z ŁOSOSIEM
Pierogi z pieca...już dawno miałam ochotę je zrobić, ale brakowało mi jakoś okazji. Dziś postanowiłam zrobić próbę generalną przed świętami. Upiekłam pierożki w wersji na słono z łososiem wędzonym i piernikowe w wersji na słodko (następny post, które umieściłam w zakładce CIASTKA). Są to moje pierwsze pierogi w życiu i nie wyszły idealnie tak, jak bym chciała, ale i tak jestem z siebie dumna. Trening czyni mistrza - następne wyjdą mi na pewno ładniejsze ;) Za to smak rekompensuje ich wygląd. Smakują wybornie. Sama nie spodziewałam się takiego efektu!


poniedziałek, grudnia 21, 2015

PIERNIKOWE PIEROGI Z PIECA

PIERNIKOWE PIEROGI Z PIECA
Piernikowe pierogi z pieca pierwszy i ostatni raz jadłam w Toruniu w 2013 roku i zakochałam się w nich. Tam też po raz pierwszy jadłam pierogi z pieca. Od tamtej pory szukałam tego smaku w innych miejscach serwujących pierogi z pieca, ale nigdzie go nie podawali. Postanowiłam sama poeksperymentować i choć w jakimś procencie odtworzyć ich smak. Smaku nie odtworzyłam bo tych toruńskich nie da się podrobić, ale moje wyszły również smaczne i co ważne pachną i smakują piernikiem. To są moje piernikowe pierogi z pieca ;) Idealnie pasują na nadchodzące święta!

sobota, grudnia 19, 2015

OWOCOWE PTASIE MLECZKO

OWOCOWE PTASIE MLECZKO
Moje ptasie mleczko to taki owocowy blok galaretkowy. Jest to bardzo lekki deser, nawet dla osób na diecie;) Wykonanie jest bardzo proste, choć trochę pracochłonne, ale nie trzeba mieć piekarnika ;) Poszczególne warstwy ptasiego mleczka mogą mieć taki smak, na jaki tylko mamy ochotę. Ja wykorzystałam galaretki : truskawkową, owoce leśne i malinową, do których wrzuciłam mrożone owoce tj. truskawki, jagody i maliny. Galaretki owocowe oddzieliłam od siebie białą pianką tj. galaretką śmietanowo-mleczną. A efekt był smakowity!


wtorek, grudnia 15, 2015

SERNIK NA ZIMNO Z MANGO

SERNIK NA ZIMNO Z MANGO
Sernik na zimno...pyszny deser, który nie wymaga pieczenia. Może być alternatywą dla tradycyjnego sernika dla osób, które nie posiadają piekarnika lub nie lubią piec ;) Jest też dużo lżejszy od zwykłego sernika i mniej zapycha. Nie może się nie udać, jego wykonanie jest bardzo proste. Można go wykonać prawie z każdym owocem, jaki nam się zamarzy, świeżym lub mrożonym. Ja dziś postawiłam na mango...to jeden z moich ulubionych owoców !


niedziela, grudnia 13, 2015

KOKOSANKI BANANOWE

KOKOSANKI BANANOWE
Pomysł na kokosanki bananowe powstał spontanicznie, z potrzeby chwili- zużycia zalegających składników: białek pozostałych z poprzedniego wypieku oraz bananów, których nikt nie chciał jeść ;)
Jest to też szybki i dobry sposób na wykorzystanie białek, które zostały nam po pieczeniu ciast, a których przecież szkoda wyrzucać. Ich przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, razem z pieczeniem zajmuje niecałe 30 min. Do tego są naprawdę smacznie i idealnie pasują jako dodatek do kawy czy herbaty ;)

piątek, grudnia 11, 2015

ŚWIĄTECZNY CYNAMONEK Z POMARAŃCZAMI

ŚWIĄTECZNY CYNAMONEK Z POMARAŃCZAMI
Pomarańcze i cynamon kojarzą się nam ze świętami. Ich zapach przenosi nas w magiczny okres świąt Bożego Narodzenia. Nie może zabraknąć tego połączenia podczas świąt, dlatego wymyśliłam ciasto pachnące cynamonem i pomarańczami. I tak powstał cynamonek...
Cynamonek  to ciekawa wersja świątecznego sernika: z cynamonem i galaretką z pomarańczy na spodzie kakaowym. W święta możemy zaskoczyć gości sernikiem w innej, niebanalnej odsłonie. Smakuje wybornie ;)


środa, grudnia 09, 2015

MUFFINKI PIERNIKOWE

MUFFINKI PIERNIKOWE
Ostatnio wzięło mnie na pieczenie muffinek, bo to szybkie i proste wypieki. Ale skoro idą święta to postanowiłam upiec coś świątecznego. I tak wymyśliłam muffinki piernikowe z nutą pomarańczy.
Idealnie pasują na świąteczny stół jako ozdoba, ale też pysznie smakują. Mogą być alternatywną dla tradycyjnego piernika.


wtorek, grudnia 08, 2015

MUFFINKI CZEKOLADOWO-MIĘTOWE

MUFFINKI CZEKOLADOWO-MIĘTOWE
Muffinki to babeczki idealne na każdą okazję. Ich przygotowanie jest bardzo szybkie i proste. Nie mogą się nie udać. Przygotowując muffinki można uwolnić swoją wyobraźnię, stosując różne dodatki i upiec taki smak na jaki mamy ochotę. Także dekorując je mamy duże pole do popisu ;)
Dziś upiekłam muffinki czekoladowo-miętowe z kremem również czekoladowo-miętowym, moje ulubione połączenie, szczególnie w lodach :) Zarówno w muffince, jak i w kremie czuć wyrazisty smak mięty. Polecam wszystkim wielbicielom mięty i czekolady...


czwartek, grudnia 03, 2015

SERNIK Z PIERNIKAMI

SERNIK Z PIERNIKAMI
Zaczął się grudzień, miesiąc świąteczny, wszędzie już w sklepach widać choinki, ozdoby, mikołaje... więc i mnie wzięło na ciasto w klimacie świąt. Postanowiłam upiec sernik, bo to kultowe ciasto każdych świąt u mnie w domu, zawsze piekła go babcia Marianna :) Ale żeby nie był to nudny sernik to trochę pokombinowałam..prezentuję sernik czekoladowo-waniliowy na herbatnikowym spodzie z piernikami i polewą czekoladową. Naprawdę jest pyszny!


Copyright © 2016 ALE Ciachoo ! , Blogger