poniedziałek, listopada 16, 2015

TARTA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I OSCYPKIEM

Prezentuję kolejny pomysł na pyszną kolację...tarta z mąki pszennej razowej z suszonymi pomidorami, oliwkami i oscypkiem. A jeżeli nie macie czasu na zrobienie kruchego ciasta, to można go zastąpić gotowym ciastem francuskim i zyskamy wtedy co najmniej 30 min. ;)


Składniki:
  • 1,5 szklanki mąki pszennej razowej
  • jajko
  • 120 g masła
  • 1/4 szklanki wody
  • pół łyżeczki soli
  • ketchup
  • przyprawa do pizzy
  • 5-6 sztuk suszonych pomidorów
  • 3 małe oscypki
  • garść oliwek
  • kulka sera mozzarella 
  • zioła do posypania np.oregano, bazylia
Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko, posiekane zimne masło, sól i wodę. Siekamy składniki nożem i szybko zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 min, w celu schłodzenia. Po tym czasie ciasto wałkujemy, wykładamy nim formę do tarty ( formę wcześniej smarujemy np. masłem i obsypujemy mąkę) i nakłuwamy widelcem. Pieczemy 15 min. w temp. 180 stopni.
W między czasie pomidory suszone, oscypki i mozzarelle kroimy w kostkę, a oliwki w plasterki.
Podpieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, smarujemy spód ketchupem i posypujemy przyprawą do pizzy. Następnie na ciasto wykładamy pokrojone pomidory, oscypki, oliwki i na końcu mozzarellę. Posypujemy wierzch ziołami. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 stopni.





2 komentarze:

Copyright © 2016 ALE Ciachoo ! , Blogger